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Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano

Il Parmigiano Reggiano è un formaggio DOP (denominazione origine protetta) completamente naturale, senza aggiunta di conservanti, prodotto solamente con latte e caglio. La produzione avviene solo ed esclusivamente nella zona tipica, sono infatti le caratteristiche del terreno, del foraggio e degli allevamenti che determinano la qualità del latte. La lavorazione si svolge ancora oggi in modo artigianale come otto secoli fa, grazie all’antica arte custodita e tramandata dai maestri casari.

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  • Parmigiano Reggiano 18 Mesi

    Il Parmigiano Reggiano, alimento antico ma di grande modernità ed attualità è un ingrediente insostituibile della buona cucina italiana e della più vasta dieta mediterranea; grazie alla sua spiccata versatilità è fra i più classici dei formaggi da tavola. La tipica forma cilindrica favorisce una lenta e lunga stagionatura che conferisce aromi e sapori unici al prodotto finale.

  • Parmigiano Reggiano 24 Mesi

    Il Parmigiano-Reggiano è un formaggio genuino per un insieme complesso di elementi: l’ambiente di produzione ovvero le caratteristiche del terreno, del foraggio e degli allevamenti; il metodo di lavorazione costante da otto secoli; la stagionatura assolutamente naturale, la garanzia della legge e il controllo del Consorzio del Parmigiano Reggiano.

  • Parmigiano Reggiano 36 Mesi

    Il Parmigiano-Reggiano è unico per storia e tradizione; si contraddistingue per le sue grandi proprietà nutrizionali che hanno portato questo formaggio ad avere un livello qualitativo elevato. I grandi nomi della gastronomia e della cucina lo definiscono “Formaggio unico al mondo” perché è un capolavoro della natura che non finisce mai di stupire.