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Riso Carnaroli "alta cucina" 1 kg. Vista schermo intero

Riso Carnaroli "alta cucina" 1 kg.

Tutte le fasi della filiera produttiva dalla selezione del seme, alla preparazione del terreno di semina, alle successive fasi di sviluppo per poi arrivare alla raccolta;tutto viene eseguito nel rispetto della tradizione seguendo i tempi dettati dalla natura.

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99 articoli disponibili

4,40 €

CARATTERISTICHE

Il riso viene raccolto nel mese di ottobre, successivamente essiccato a bassa temperatura e messo a riposare nei silos senza subire alcun trattamento chimico.

Solo dopo un giusto periodo di riposo che esalta le caratteristiche organolettiche del prodotto, si procede alla sbianca tura a pietra. Il riso Carnaroli è il più pregiato nella cucina italiana grazie all’elevata quantità di amilosio  mantiene molto bene la cottura ed assorbe in modo perfetto i condimenti utilizzati in cucina. Ideale per la preparazione di risotti ma anche nel periodo estivo per la preparazione di insalate di riso, timballi e piatti unici.

CONSERVAZIONE

Il riso Carnaroli non contiene conservanti si raccomanda di conservarlo in luogo fresco ed asciutto.